Lactarius deterrimus Gröger

SMRČEVA RUJNICA

Plodno telo: šešir do 12 cm, raširen i udubljen u sredini, pomalo sluzav, slabo zoniran, narandžaste boje, brzo pozeleni, ivica je isprva podvijena. Listići su gusti, prljavonarandžasti, u osnovi crvenkasti, na oštećenim mestima pozelene. Drška do 8x2,5 cm, nije ornamentisana jamicama, u boji je šešira, vremenom pozeleni, ispod listića je vidljiva bela zona.

Mikroskopija: spore široko eliptične, ornamentisane izolovanim izbočinama, 7-10x6-7,5 μm.

Meso: žutonarandžasto, na preseku prvo pocrveni pa pozeleni, mirisa i gorkastog ukusa koji podsećaju na šargarepu. Mleko je narandžasto, najpre slatkasto zatim gorkasto, mirisa nalik na šargarepu.

Stanište: plodi tokom leta i jeseni pod smrčama (Picea). Česta vrsta.

Jestivost: jestiva.

Literatura: Uzelac, B.: Gljive Srbije i zapadnog Balkana, BGV Logik, Beograd, 2009.

Foto: Goran Milošević